ひと味違うあさりの酒蒸し

レオにゃま's cooksnap of when they made ひと味違うあさりの酒蒸し.
rinnon
rinnon @cook_40021475

いつもの酒蒸しにニンニク、ごま油を入れるとひとあじ違った美味しい酒蒸しになります。レンジでチンするだけなので簡単です。
このレシピの生い立ち
いつも作る酒蒸しを簡単にアレンジしたくて、にんにくとごま油を入れることを思いつきました。

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材料

2人分
  1. ◎あさり 200g
  2. ◎にんにく(みじん切り) 1片分
  3. ◎清酒 大さじ3
  4. ◎和風だしの素(顆粒) 小さじ1/2
  5. ◎水 大さじ1
  6. ごま油 小さじ1

作り方

  1. 1

    深めの耐熱のお皿に(そのまま食卓に出せるようなお皿で)◎の材料を入れてレンジで3分～4分ふたはしないで加熱します。(あさりは殻を洗って下さい)

  2. 2

    あさりの口が開けばごま油をかけて出来上がりです。
    あれば、ねぎの小口切りや三つ葉をのせて下さい。

  3. 3

コツ・ポイント

あさりはあらかじめ砂出ししてあるものを使いました。
レンジは600wで3分でした。

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レシピ作者

rinnon
rinnon @cook_40021475
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◎料理が大好きな２児のママです。◎お酒も好き。◎パンやお菓子作りも好き。
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