こごみの胡麻和え
ぼのつま @cook_40012774
こごみといえば、先ずは胡麻和え。
辛子が入るのが我が家の味です。
このレシピの生い立ち
こごみといえばうちでは胡麻和え。最近は市販ドレッシングを使って手抜きしてます。
アプリでひらく作り方
- 1
こごみを洗って、塩少々を入れた熱湯でさっとゆで、冷水に取って水気をしっかり切る。
- 2
☆印を合わせ、食べやすく切ったこごみを和える。最後にすりごまを加えてざっと混ぜる。
- 3
マヨネーズに、すりごまとしょうゆを混ぜて和えるのもよくやります。
- 4
2012.5.5
レシピ、写真変更。
コツ・ポイント
山菜は何でもそうですが、ゆですぎないこと。
食べる直前に和えましょう。
リアクション
似たレシピ
お箸が止まらない！わさび菜のごま和え
からしが決め手のごま和えです！ピリッと濃厚☆ごはんのお供にも！
ブロッコリーとハムの辛子胡麻和え♪
ほんのり辛子の香る胡麻和えです(o´ω｀o)
水菜の辛子入りごま和え
ごま和えに辛子を入れて、ちょっと大人のごま和えにしてみました。お酒のおつまみに
春菊の胡麻和え
美味しく健康に良い胡麻和えです！
なす＋みょうがのゴマ和え
シンプルなゴマ和え。甘さ控えめデス。
人参の胡麻和え
ニンジンが主役！！胡麻和えのして、ヘルシー&美肌を目指そう！！
インゲンの胡麻和え
インゲンといえば、やっぱ胡麻和えでしょー！！
missソルト 
いんげんのエスニック胡麻和え
甘辛いいつもの胡麻和えも美味しいけれど・・・ ちょっと待って！醤油じゃなくてナンプラー。
ゆめかなうママ 
菜の花のはちみつ胡麻和え
菜の花の苦みとはちみつの相性は抜群！練りごまでコクのある胡麻和えに。
ほうれん草の胡麻和え
我が家の胡麻和えは練りと擦りのダブル使い！ゴマを堪能出来る甘目の味付けです、
空芯菜のゴマあえ
空芯菜を和風味のゴマあえ食べる。
祖母の一押し！菜の花のごま和え
菜の花といえば辛子合えがうちの定番だったのですが、今年は菜の花＝胡麻和えにすり変わりました！おばあちゃん一押しの一品です！
えんどうの胡麻和え☆
ほうれん草の胡麻和えが定番の我が家。特売でえんどうを買ってきたので作ってみたらこれがウマイ☆しかも10分かからず・・・
オクラのごま和え
オクラをごま和えにしてみました
とんかつだいすき 
インゲンとちくわの胡麻和え
簡単胡麻和えにちくわをプラス
ツンツン48 
ほうれん草のポン酢ごまあえ
少しすっぱい胡麻和えが食べたくて。
☆春菊の胡麻和え☆
ちょっと甘めの胡麻和えが好きなので練りゴマを加えてみました。ほうれん草の胡麻和えにしてもおいしいです♪
✿ほうれん草の❀大人の辛子✿胡麻和え♪♪
甘辛い胡麻和えに辛子を加えて・・・、ちょっと大人の胡麻和えにo(〃'▽'〃)o
定番。ほうれん草の胡麻和え
定番。ほうれん草の胡麻和えを載せてみましたっ。
まろやか☆ほうれん草胡麻和え
胡麻と和からしがよく合います
いんげんのマイルドなごま和え
いんげんはやっぱりごま和えですね~
ほうれん草の胡麻和え
我が家のほうれん草のごま和えです！
ほうれん草と蒲鉾の辛子入りごま和え
いつものごま和えに辛子をプラス！ちょっと風味が変わって美味しいです♡
ささみ＋インゲン豆のカラシゴマ和え
大人味なゴマ和え。
✿甘くないほうれん草の胡麻和え✿
甘い胡麻和えが苦手な方へ！辛子が隠し味で御飯にも合いますよ～♬
カラフル野菜の三色胡麻和え
実家で胡麻和えといえばこれです。ほうれん草だけよりも見た目も栄養もいいし、もやしが入ることでコストダウンにもなります。
みぶなとベーコンの辛子ごまあえ
シャキッとした食感のみぶなとベーコンが、辛子醤油ごま和えにとてもあいます。はし休めにいかがかしら！
水菜の胡麻和え
○しゃきしゃきの水菜で胡麻和えしてみたら美味しかったです♪
胡麻和え
何にでも使える万能な胡麻和え♪
我が家の胡麻和え
時間が経っても美味しい胡麻和え。ゴマ二種使います！
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17382152
