美味～！甘栗大福
kenken @cook_40022159
白餡の中には黒砂糖で煮た甘栗が。美味しい和菓子が自分で簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
甘栗が大好き、沢山買いだめしたのでもっと美味しく食べる方法が無いかなと思い作ってみました。思い立って作ってみたので、細かい分量を計っていませんでした。
アプリでひらく作り方
- 1
むき甘栗を黒砂糖を入れた水で煮ておく。冷めたら白こしあんで包んで10個用意しておく。
- 2
耐熱ボールにもち粉と砂糖を入れ、水を少しずつ入れて混ぜる。
- 3
電子レンジで一分、ラップ無しで加熱。木へらで混ぜて又一分加熱。木へらで混ぜて今度は３０秒ほど加熱。（ぼこぼこと山ができるまで）★やりすぎると硬くなるので注意。片栗粉をひいたパットの上で１０等分にする。
- 4
片栗粉をひいたパットの上で１０等分にする。 あんを包む。
コツ・ポイント
一個ずつラップに包んで冷凍しておけば、食べたい時に前もって自然解凍しておけば美味しく食べれます。白こしあんは勇気凛りん様のレシピID:241432を参考に作らせていただきました。
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