杏仁風♪ミルクプリン
☆ＹＵＫＡＲＩ☆ @cook_40015965
申し訳ないくらい簡単なレシピ``r(^^;)プルンと喉越しがよくてとっても美味しいです☆
このレシピの生い立ち
杏仁豆腐が好きなので、手軽な材料で作れる杏仁風デザートを考えてみました。
杏仁風♪ミルクプリン
申し訳ないくらい簡単なレシピ``r(^^;)プルンと喉越しがよくてとっても美味しいです☆
このレシピの生い立ち
杏仁豆腐が好きなので、手軽な材料で作れる杏仁風デザートを考えてみました。
作り方
- 1
牛乳、コンデンスミルク、上白糖を鍋に入れ、よく混ぜ溶かし、沸騰したら火を止めます。
- 2
お湯で粉ゼラチンを溶かしてから、１に混ぜます。よーく混ぜたら、目の細いザルでこしながら、ボールに入れます。
- 3
２のボールを、氷水にあてながら混ぜ、粗熱をとります。
- 4
粗熱がとれたら、大きめのお皿、又はタッパーなどの容器に入れ、冷蔵庫で１時間以上冷やせば出来上がり♫食べるときは、大きめのスプーンで取り分けて下さいね！＊最初から１人分の器で冷やし固めてもいいです＾＾
コツ・ポイント
ゼラチンがダマにならないよう、１度こしたほうがいいです。氷水に当てる作業をしっかりすれば、１時間程度で固まりますが、よく冷やした方が美味しいので、時間がある時は早めに作って冷やしてくださいね！
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