(∵)屋：豚肉とたけのこの唐辛子味噌炒め
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チンジャオロースの材料を唐辛子味噌で味付けしてみました☆彡
このレシピの生い立ち
ありあわせの材料で食欲をそそるおかずを考えたときに。
アプリでひらく作り方
- 1
材料をほそぎりにしておく。キャベツは千切りにして、お皿にもっておく。
- 2
豚肉に下味をつけ、片栗粉をまぶしておく。
- 3
熱したフライパンに油をしき、白ねぎをいため、豚肉、たけのこ、ピーマンの順に炒めていく。
- 4
少々５０ｃｃほど水を加え、醤油、唐辛子味噌などを加えて、調味料で味を調える。
- 5
お皿に盛って完成
コツ・ポイント
韓国の豆の入っている唐辛子みそを使用しています。なければ、コチュジャン、テンメンジャン、豆板醤の組み合わせでＯＫです。
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