甘辛タレ♪月見○つくね串
お茶しゅん @cook_40022193
やっぱつくねは甘辛タレに卵を絡めて食べるのが一番ですよね！お酒のお供にどうぞ～♪→ブログもどうぞ。URLは画像の下です♪
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このレシピの生い立ち
某居酒屋で食べた月見つくね串が綺麗で美味しかったので、自分なりに再現してみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
みじん切りにした長ネギと、鶏ひき肉、しょうが、片栗粉をボールに入れ、混ぜ合わせる。
- 2
串につくねのタネを巻く。 厚さはお好みでどうぞ～。
＜タレ＞の調味料を混ぜておく。 - 3
中火でフライパンに油を敷き、ある程度温まってきたら、串をのせて焼く。（表３分、裏２分くらい？）
- 4
さらに、タレを絡めて再び両面を焼く。
- 5
皿につくねをよそって、タレをかけ、卵の黄身をチョンとおいて完成 ♪
コツ・ポイント
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