簡単でおいしいハムときゅうりとサラダ

卵は茹でて冷ましておく。きゅうりは皮を剥いて端っこを斜めに切り捨て塩少々（分量外）で板ずりをして水で洗い流し、薄く斜めに切り、ｷｯﾁﾝペーパーで水気をとる。

りんごは皮を剥き、食べやすい大きさに切り、ハムも適当な大きさに切る。茹で玉子の殻をむき、黄身をとりだして白身は小さく切る。

ボールに黄身を入れスプーンで粗くつぶし、きゅうり・りんご・ハムを入れマヨネーズで和えて出来上がり。