アプリでひらく作り方
- 1
大根・きゅうりは少し厚めの千切りにする。←歯ごたえがあった方が美味しいので。
- 2
梅干しの種を取り包丁で叩いてペースト状にする。
- 3
２を大根・きゅうりが入るくらいのボールへ入れて、そこへ、酒、みりん、わさびを加えてよぉ～～く混ぜる。わさびの味が満遍なくいくように♪
- 4
よぉ～く混ざったら、そこへ大根・きゅうりを入れて、またよぉ～く和える。できあがり♪
- 5
作ってから少し冷蔵庫で休ませると梅の塩分で大根・きゅうりがしんなりして美味しくなります。食卓へ出す時にお好みでゴマをかけてどうぞ☆
コツ・ポイント
特にコツやポイントもないです！
わさびの量はお好みでどうぞ。風味にしても良し、ツ～ンッでも良し。
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