はなびし草のあっさり和風明太パスタ

はなびし草 @cook_40015821
食欲のない夏でもたくさん食べられます。我が家では子供達に人気のパスタ!簡単に出来るので超オススメです。
このレシピの生い立ち
某ファミリーレストランの定番メニューの中でも美味しかったタラコパスタを真似しました。
作り方
- 1
明太子の中身をスプーンを使って薄皮から出して、酒、醤油、みりん、酢を加えてよく混ぜる。
- 2
塩を入れたたっぷりのお湯でパスタを茹でて、オリーブオイルを絡めて1とあえる。
- 3
2を皿に盛り、せん切りの青じそ、切りのりを添えて出来上がり。
コツ・ポイント
明太子は冷凍しておけば、一人分の昼食でも手軽に出来ます。
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