作り方
- 1
じゃがいもは、ひとくち大に切り水にさらす。
- 2
鍋にじゃがいも、梅干を入れ、ひたひたのだし汁を加えて煮立てる。
砂糖、塩も加えてじゃがいもが柔らかくなるまで煮る。 - 3
仕上げにしょうゆを好みで加える。
- 4
盛り付けてかつおぶしをのせる。
コツ・ポイント
煮汁を残してもいいし、こふき状態まで煮上げても美味しい。
冷めても食べられるのでお弁当にいいかも！！
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