ホタテフライ
cyaco @cook_40023391
小さめのホタテもフライにすればボリュームが出て豪華な印象です。
このレシピの生い立ち
バーゲンで買ったホタテ、あまりに身が小さいので衣でボリュームを出しました。
ホタテフライ
小さめのホタテもフライにすればボリュームが出て豪華な印象です。
このレシピの生い立ち
バーゲンで買ったホタテ、あまりに身が小さいので衣でボリュームを出しました。
作り方
- 1
ホタテのヒラヒラの間にある黒いワタは臭いので取り去ります。
- 2
小麦粉、卵、パン粉の順に衣をつけて高温で揚げてできあがり。
- 3
コツ・ポイント
他の食材と共に串にさして串揚げにしたら、もっと豪華になると思います。
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