ゴーヤは茹でて冷凍したものを使いました。解凍してさっと茹でて岡あげしておきます。ハムは適当にきります。

フライパンにガーリックオイルを熱し、ゴーヤを炒め、キムチとハムを加えます。ざっと炒めてなじんできたらたまごを加え、崩して火を止めます。

しょうゆを加え、たまごに軽く火が通るまで混ぜたらできあがり＾＾