こってり旨！イカとワタのニンニク醤油煮☆

イカは胴の部分にそっと指を入れ、破らないようにワタを取り出す。骨も取っておく。

スミが入っているところとワタの部分をきる。（足の部分だけにする。）足、胴は食べやすい大きさに切る。

お鍋にイカとお酒を入れ、蓋をして火にかけ４～５分煮る。

イカが赤く色付いてきたら◎を全て入れ煮汁が少なくなるまで煮たら出来上がり。お好みでネギの小口切りを散らして頂きます。