生のお魚なくても・・・給料日前のお寿司

チコリ
チコリ @cook_40020137

鮭の皮とカニ缶で巻き寿司。
他にもバージョン色々あるけど・・・我が家の定番がこちら(安上がりだから?)
このレシピの生い立ち
新鮮なお魚が手に入らない・・・悲しいことです

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材料

2人
  1. 寿司飯 3~4合
  2. 白ゴマ 大さじ2
  3. のり 5枚
  4. *鮭の皮 2巻き分
  5. *塩 適量
  6. 小麦粉 適量
  7. ねぎ 1本
  8. かに缶 1缶
  9. アボカド 1個
  10. #マヨネーズ 適量

作り方

  1. 1

    鮭に塩を振ってしばらく置き、小麦粉をはたいて多めの油で揚げ焼きにする。ネギは千切り

  2. 2

    かに缶の汁をギューっとしぼって、マヨネーズと合える。
    アボカドはスライスして変色防止にレモン汁を振る

  3. 3

    寿司飯にゴマを混ぜ、1を裏巻き、2を普通に巻く

コツ・ポイント

鮭の皮は身もチョッと付いていた方がイイですよねぇ。多めの油で焼くとサクッ!と食感が楽しめます

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レシピ作者

チコリ
チコリ @cook_40020137
に公開
3月末に男の子が生まれました!海外で初めての妊娠、出産のため分からないことだらけで、毎日があっという間に過ぎています。旦那の家族も私の家族も離れているので、3人と一匹で頑張っています。
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