まるごと使って煮込むだけ！お麩の目玉煮★
気まぐれママ @cook_40024501
包丁を使いません！！簡単なのにお腹いっぱいになる一品です。。。分量等、適当ですいません^_^;
このレシピの生い立ち
近所のお惣菜屋さんで発見！！我が家の味付けで再現しました(*^_^*)
アプリでひらく作り方
- 1
あらかじめお麩を水でふやかしておく。
軟らかくなったらよく絞る。 - 2
鍋に★を入れ、お好みの味付けに調節。ひと煮立ちさせる。
- 3
お麩を入れる。
お麩がだし汁を吸うまでよく煮込む。 - 4
卵を真ん中の穴に落とす。多少はみ出ますが気にしない。
- 5
蓋をして卵に火をとおす。黄身の硬さ等を見ながら少し煮込む。
コツ・ポイント
卵の黄身ですが半熟がお好きな方は余熱で十分だと思います。お好みで調節なさってください！
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