中華風とろ～りキノコスープ
コマ太郎 @cook_40023839
水溶き片栗粉でとろみを付けたスープなので最後まで熱々で食べれちゃいます☆ ごはんにかけてスープご飯にしたり、一緒に軽く煮込んで雑炊風でも美味しいと思います♪
中華風とろ～りキノコスープ
水溶き片栗粉でとろみを付けたスープなので最後まで熱々で食べれちゃいます☆ ごはんにかけてスープご飯にしたり、一緒に軽く煮込んで雑炊風でも美味しいと思います♪
作り方
- 1
小鍋に湯を沸かし、お酒を入れてアルコールを飛ばす。
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- 2
キノコを手でほぐしながら鍋に入れて完全に火が通るまで煮る。
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- 3
中華スープの素・醤油・塩・胡椒・酒で味をつける。煮立ってきたら水溶き片栗粉を少しずつ加えて、とろみをつける。
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- 4
タマゴをよく溶いて、糸状に少しずつ回し加える。タマゴを加えてからは、かき混ぜないようにー！！
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- 5
熱々をスープ皿に盛り付けて完成～☆
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コツ・ポイント
これは簡単ウマーヽ(｀▽´)/！！！キノコからいいダシが出ますねー。
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