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さんまの唐揚げ

ただっち
ただっち @cook_40022179

今が旬のさんまを色々と工夫して食べる。唐揚げしてポン酢で食べると美味しい。

さんまの唐揚げ

今が旬のさんまを色々と工夫して食べる。唐揚げしてポン酢で食べると美味しい。

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材料

3人分
  1. さんま 3尾
  2. 小麦粉 適量
  3. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    さんまの頭をおとし、はらわたを取る。身は4つにぶつ切りにする。

  2. 2

    小麦粉をまぶし、水溶き小麦粉につけて揚げる。

  3. 3

    きつね色になったら取り出して油を切る。

  4. 4

    揚げたてをポン酢で食べる。骨ごと食べれる。

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ただっち
ただっち @cook_40022179
に公開
以前は昆布の佃煮、ごま豆腐などをつくったり、自分で釣ってきた魚を刺身などに調理していまた。30年前、料理教室に通ったおかげで煮物の味付けも上手になりました。趣味はヨガ、ジムで筋トレ、絵画、園芸、料理、熱帯魚の飼育です。表紙の絵は信州の風景です。アイコン写真は私の顔の空き缶壁画。
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