ちょっと焦げましたが（苦笑）、てんぷら・フライ用に開いて売られているいわしをムニエルにして、練り梅で味付けしました。下味つけ無しですぐできます。
このレシピの生い立ち
苦手な青魚も好物の梅となら食べられるかも、と思って作りました。