蓮根ととんぶりのマヨマスタード和え

蓮根の切り口って　かわいい！昔食べた「スピン」ってスナックに似てるよねぇ！そんな蓮根をまったりとマヨマスタードで和えてみました。今日は出来上がった梅酒とあわせてみよっと。
このレシピの生い立ち
蓮根をみたら、その形のかわいさに惹かれて買ってしまった。私の好きなとんぶりとあわせて、おつまみ風にしてみました。とんぶりが苦手な人は入れなくてもさほど変わりはありません。