さわやか♫♬シソいっぱい！だし巻きたまご

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ゆぴもも
ゆぴもも @cook_40024628

栄養満点！甘くないからごはんのおかずにもおつまみにもぴったりの一品♡(❤ˇ‿ˇ)ﾉ　
このレシピの生い立ち
夫婦２人で甘いおかずが苦手なので卵焼きも甘くない味付けにしていただいちゃいます。シソを入れると食欲ないときでもさっぱり食べれちゃいますよね！ 青海苔とかは卵と一緒に混ぜて焼いちゃうとボウルにどうしても流し切れない青海苔が残ってしまうので焼きながら振りかけると無駄がなくgoodです！シソも大きめにちぎると風味がいいよ♡

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材料

１人分
  1. ☆卵 ２個
  2. ☆マヨネーズ 大さじ２
  3. ☆しょうが汁 小さじ１～２
  4. ☆水or牛乳 大さじ２
  5. ☆粉末だし 小さじ1/2弱
  6. 　大葉（シソ） ４～５枚
  7. 　青海苔 適宜
  8. 　ちりめんじゃこ（あれば） １０ｇ

作り方

  1. 1

    ☆印の卵液をボウルでよーく混ぜ混ぜ。最初に卵とマヨをよく混ぜほぐしてから水or牛乳と粉末だしとしょうが汁を入れると混ぜやすいかも♡ ちりめんじゃこはザルに入れ熱湯をかけて湯をきっておく。（じゃこはなければ入れなくてもＯＫ！）

  2. 2

    卵焼き器を中弱火で熱して油を引き、卵液を1/4量入れて薄く伸ばす。半熟のところにちぎった大葉とちりめんじゃこを散らして青海苔をパラパラ。卵が固まりきらないうちに向こうから手前にくるくる巻いてくる＾＾

  3. 3

    手前に寄せた卵をまた向こうにどかして油を引いて①の卵液を流しいれて・・・と②の作業を繰り返して卵焼きを作る。
    頑張ってきれいに巻いたら出来上がり♬

コツ・ポイント

マヨネーズを入れると卵焼きがふわふわに＊(。-∀-) シソをたっぷり入れると口に入れた時にさわやかな香りが～♬♫♬青海苔の風味もヾ(✤uεu)ｂ ぐ… ♥　おもてなしの一品になります！シソじゃなくてニラにしてニラじゃこ卵焼きにしてもうまうま(｡◠‿◠｡)　紅しょうがを添えて彩りを良くすると目にも美味しい♡　野菜を入れて卵焼きも栄養満点おかずに☆　じゃこは入れなくても爽やかで美味しいです！

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レシピ作者

ゆぴもも
ゆぴもも @cook_40024628
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食べることが大好きΨ(‾∇‾)Ψ気まぐれに楽しみながら作りたいです！楽しくなくちゃ美味しく作れないですよね(ﾉ∀`*) ただいま子供らのお腹を満たすために奮闘中(；´_ゝ`)子供と一緒に作れるメニューも日々検索中です！手抜きでうんまいおつまみレシピにも目を光らせています("⌒∇⌒")
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