煮込みうどん味噌仕立て。
VERY @cook_40024788
以前雑誌で見たレシピを自分なりにアレンジ。ゴマっぽくなくて栄養たっぷり。主人もお気に入りです。
このレシピの生い立ち
美味しそうだったレシピに具をつけくわえたり、分量を調節してやっとおいしくできた１品です！
煮込みうどん味噌仕立て。
以前雑誌で見たレシピを自分なりにアレンジ。ゴマっぽくなくて栄養たっぷり。主人もお気に入りです。
このレシピの生い立ち
美味しそうだったレシピに具をつけくわえたり、分量を調節してやっとおいしくできた１品です！
作り方
- 1
豚こま、小松菜、しいたけ、ニンジンは適当に切っておく。
ねぎは後でいれるので、みじん切りに。 -
- 2
フライパンに油をひき、豚こまをいためる。肉の色が変わったら小松菜、しいたけ、にんじんを入れる。
しんなりしたら木綿豆腐をいれ水気がなくなるまでいためる。 -
- 3
土鍋にめんつゆ（ストレート）、だし汁を入れて、フライパンの中味を入れる。
煮立ったら練りゴマを入れてうどんと煮込む。 - 4
卵を割りいれて煮立ったら火を止め、ねぎと七味を振って出来上がり。
コツ・ポイント
ゴマ好きな人は練りゴマやすりごまの分量をふやしてね。具はお好みで。
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