かぼちゃとさつま芋のデリ風サラダ

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monemaruku
monemaruku @cook_40018669

おいしいかぼちゃを頂いたので、デリ風にサラダを作りました♪簡単でとってもおいしいです(^-;^)家の旦那さんもお気に入りでした！！
このレシピの生い立ち
『柚子こしょうで♪豚肉巻き焼き』に合うサラダと思い、作りました！！とってもおいしかったです！！

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材料

3･4人分
  1. かぼちゃ 1/4こ
  2. さつま芋 1ぽん
  3. ベーコン 6まい
  4. ブロッコリー 1/3かぶ
  5. レタス 1まい
  6. （ドレッシング）
  7. マヨネーズ おおさじ2はい
  8. プレーンヨーグルト おおさじ2はい
  9. にんにく（みじん切り） こさじ1ぱい
  10. 粒マスタード こさじ1ぱい
  11. パルメザンチーズ おおさじ1はい
  12. 塩・こしょう しょうしょう

作り方

  1. 1

    かぼちゃは種とワタを取り四角に切ります。耐熱容器入れ、ラップをかけて電子レンジで7～8分加熱し、竹串を刺してス～ッと刺さるくらいまで柔らかくします。そしてすぐにラップをはずし、冷まします。

  2. 2

    さつま芋は皮をむき、1ｃｍ幅の半月切りにして【1】と同様にします。

  3. 3

    ブロッコリーは小房に分けて熱湯でゆで、水に取って粗熱が取れたらしっかり水気を切ります。

  4. 4

    ボールにドレッシングを合わせます。

  5. 5

    ベーコンは2ｃｍ幅に切り、フライパンで空煎りして脂を出し、カリカリにします。

  6. 6

    【4】に【1】【2】【3】【5】を入れて混ぜ合わせます。

  7. 7

    器にレタスを敷き、【6】を盛り付けて出来上がりです！！

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つくれぽ (6)

つくれぽについて

レシピ作者

monemaruku
monemaruku @cook_40018669
に公開
旦那さん、双子、ラッセンの継ぐ子ピリカの5人家族です♪笑顔溢れる食卓目指して日々頑張っています！料理とパン教室のライセンスとベジタブル＆フルーツマイスターと雑穀マイスター資格取得し料理教室の講師をしています！　皆さんから頂いているつくれぽとても感謝しています♡マイペースクックですがよろしくお願い致します。
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