きゅうりとキャベツのナムル風サラダ
うののさらら @cook_40022018
コチュジャンがピリッと効いたさっぱりサラダです。ナムル好きな人にはオススメですよ。
このレシピの生い立ち
知人からキャベツをいただき、サラダにしようと考え、ちょっと変わったサラダにしたいと思って思いついたレシピです。
きゅうりとキャベツのナムル風サラダ
コチュジャンがピリッと効いたさっぱりサラダです。ナムル好きな人にはオススメですよ。
このレシピの生い立ち
知人からキャベツをいただき、サラダにしようと考え、ちょっと変わったサラダにしたいと思って思いついたレシピです。
作り方
- 1
きゅうりとキャベツは千切りにします。キャベツは太めに。きゅうりは千切りにしたら塩を振ってしばらく置き、水分を切ります。
- 2
☆を器に入れてよ～く混ぜ合わせます。
そこにきゅうりとキャベツを入れて絡めます。器にラップをかけて、冷蔵庫で冷やします - 3
食卓に出すときに、白ゴマがあれば振ってあげてください。
- 4
同じタレにニラをあわせてみました。
これもまた絶品ですよ。 -
- 5
2012/8/18 話題のレシピに！これからもよろしくお願いします。
コツ・ポイント
このレシピでも辛さはそんなに気になりませんが、お子さんなど辛さが苦手な方がいる場合にはコチュジャンは１／２に減らしてあげてください。このタレは他の野菜にも応用が利きますよ！（→09/7/11追記）すりおろしにんにくを入れるとさらに美味しい♪
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にんにくの代わりに生姜で作るナムル(^^)さっぱりした味付けなのでサラダとしてもおすすめです**
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17405922
