☆里イモのひき肉あんかけ☆-レシピのメイン写真

☆里イモのひき肉あんかけ☆

niyaりん @cook_40021005

とろとろで美味しいです～。ウチの母の得意料理です。

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材料

2人分

里いも 5.6個
鶏ひき肉 100ｇ
しょうがひとかけ
☆醤油大2
☆みりん大1
☆酒大2
☆片栗粉適量
☆だし汁 2カップ
☆砂糖小1

作り方

1

里芋を洗いよく乾かしてから皮をむき、塩をつけてもみ洗いします。
2

鍋に油をしきひき肉を炒め色が変わったら里芋も軽く炒め酒を加えてなじませ出し汁を入れます。
3

里芋に火が通ったら砂糖を入れ10～15分くらい煮る。
4

醤油、みりんを加え落し蓋をして更に10分～15分煮ます。
5

片栗粉でとろみをつけ、しょうがのみじん切りをふりかけて～出来上がり♪

コツ・ポイント

ひき肉は鶏肉がおすすめ♪

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niyaりん @cook_40021005

2005/02/16 00:57に公開

結婚する前は料理に全然興味がありませんでした・・・そんな新米主婦の簡単レシピです♪

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