いよかんのムース

pentys
pentys @cook_40021234

いよかんの爽やかな香りと酸味、ふんわりとした優しい食感。

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材料

3人分
  1. いよかん 2個
  2. グラニュー糖 大さじ3
  3. 粉ゼラチン 大さじ1
  4. 大さじ2
  5. 生クリーム 100ml

作り方

  1. 1

    粉ゼラチンは水にふりいれ軽くかき混ぜ、ふやかしておく。

  2. 2

    ホイップクリームは八分立てに泡立てておく。

  3. 3

    いよかんは果汁をしぼり、グラニュー糖を混ぜてよく溶かす。

  4. 4

    ①のゼラチンを電子レンジに30秒かけて溶かし③に加え、②のホイップクリームを加えてさっくりと混ぜ合わせる。内側を水にぬらした型に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。

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pentys
pentys @cook_40021234
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とにかく甘い物が大好きですお菓子が主食な今日この頃・・・
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