切り昆布と人参の炒め物

ぶん☆ぎん's cooksnap of when they made 切り昆布と人参の炒め物.
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カワユリ's cooksnap of when they made 切り昆布と人参の炒め物.
まどりんこ
まどりんこ @madorinko

簡単でコクがあっておいしい♪
ご飯にも合います。
このレシピの生い立ち
栗原はるみさんのレシピを自分流にアレンジして、いまや我が家の定番になりました。

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材料

４～５人分位
  1. 人参 1本
  2. 切り昆布 １パック
  3. ツナ缶 小１缶
  4. しょうゆ 大さじ２～３
  5. 砂糖 大さじ２～３
  6. ゴマ油（サラダ油でも可） 少々

作り方

  1. 1

    人参を太めの千切りにする。

  2. 2

    ごま油で人参を炒めます。

  3. 3

    切り昆布とツナ缶（汁ごと）を入れます。昆布が長いので、はさみで切ります。

  4. 4

    砂糖としょうゆを入れ全体がなじめば、できあがり♪砂糖としょうゆは同量で。

コツ・ポイント

★昆布とツナは火を通し過ぎない方がいいです。
★最後にゴマを振っても。
★切り昆布はもちろん、あらかじめ包丁で切ってもいいし、長くなければそのままでもいいです。長いと食べる時におそばみたいにズルズルーってなるので(^_^X)

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レシピ作者

まどりんこ
まどりんこ @madorinko
に公開
新社会人と大学生の男子の母です。簡単、おいしい、安い、ヘルシーがテーマです。♡麻婆なすレシピが 「大絶賛おかず」「おいしく治す「糖尿病食」」の本に掲載されました♪♡一口とんかつレシピが「大人気おかず１０８　Part２」と「裏ワザ料理ベスト100」の本に掲載されました♪♡一口とんかつのレシピに料理動画が追加されました♪♡酢豚レシピが「ラクうま！節約おかず」の本に掲載されました♪
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