作り方
- 1
めかじきはしょうゆ、みりん、砂糖で下味をつける。
15分~20分ほど。 - 2
油を引き、汁気を切っためかじきを入れ両面各2,3分づつ焼く。
残った汁もいれ煮詰める。 - 3
最後にすりおろした玉ねぎを添え、万能ネギをちらして出来上がり。
コツ・ポイント
大根おろしではなく、玉ねぎのすりおろしを添えるのがポイント!
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