（写真有）ルーもお手製、簡単！クリームチキンシチュー
ちゃこ＠北海道 @cook_40023659
うちのシチューはルーはお手製です。といっても材料も作り方も簡単！一度試すと市販のルーは使えませんよ。
このレシピの生い立ち
大好きなので！
（写真有）ルーもお手製、簡単！クリームチキンシチュー
うちのシチューはルーはお手製です。といっても材料も作り方も簡単！一度試すと市販のルーは使えませんよ。
このレシピの生い立ち
大好きなので！
作り方
- 1
材料をそろえ、野菜を食べやすい形にきります。今回は芋２、タマネギ１、人参半分、シメジを入れました。イモは北海道産のマチルダ（チョーうまい！）
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- 2
鍋にバターをいれ中火で肉→野菜の順に炒めます。火を止めて全体に火が回ったら小麦粉を一気に入れます。
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- 3
全体に小麦粉が回ったら鍋をかき混ぜ続けながら牛乳を少しずつ入れます。ブイヨン・塩コショーで味を調えます。
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- 4
なべ底に気をつけながらとろみが出るまで中火で煮ます。全体的にクリーム状になったらとろ火でコトコト（最低15分程）
- 5
野菜に火が通ったら出来上がり!簡単でしょ？
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- 6
- 7
- 8
- 9
コツ・ポイント
具は何でもオッケー。
食べる前にスライスチーズを落とすととってもおいしいよ。
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