鮭のネギ味噌マヨチーズ焼き。

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osker☆おすかー
osker☆おすかー @cook_40022637

レンジで簡単に酒蒸しした鮭に
ネギとお味噌を加えたマヨネーズソースとチーズをのせて焼きました。

とってもおいしいですよ♪
このレシピの生い立ち
鮭とマヨネーズの組み合わせが大好きなので、今回はみじん切りのネギとお味噌を混ぜてみました。

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材料

2人分
  1. 鮭 ２切れ
  2. 酒 大さじ１
  3. ネギ みじん切り大さじ１
  4. 味噌 小さじ１
  5. マヨネーズ 大さじ１～２
  6. チーズ 好きなだけ

作り方

  1. 1

    鮭を耐熱皿にのせ、酒をふり、レンジで様子を見ながら軽く加熱する。

  2. 2

    みじん切りしたネギ、味噌、マヨネーズを混ぜたものを、酒蒸しした鮭の上にのせ、さらにチーズをのせて、トースターで焦げ目がつく位に焼いて出来上がり。

  3. 3

    ◆マヨネーズソースのそれぞれの分量は適当でOK！！

    マヨネーズだけでもおいしい。

コツ・ポイント

鮭は酒で簡単にレンジ蒸ししておくと
臭みも取れておいしい。

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レシピ作者

osker☆おすかー
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作る・食べる・料理番組を見る・レシピ本をのんびり眺める事など、料理に関すること大好き♪キッチン雑貨も大好き！！身近な材料で、簡単に楽しくお料理していきたいです☆＊私のブログ　http://yummycafe.exblog.jp/
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