白きくらげの簡単あえもの☆柚子胡椒風味
nabeko44kazu @cook_40021525
お肌にいいという白きくらげをめんつゆであえた小さな簡単おかず。柚子胡椒がいい味だしてる～♪
このレシピの生い立ち
白きくらげがお肌にいいと聞いて、買ってみました。
マヨネーズなどいろいろな味を試してみましたが、甘酢味が一番ぴったりでした。
アプリでひらく作り方
- 1
近頃、八百屋さんの店頭にでてきた白きくらげ。
１パックは小さいけど、湯どおしすると増えます。
根元の固いところを取り除き、バラバラにほぐしてから、熱湯で１０秒ほどゆであげ、冷ましておく。 -
- 2
キュウリを極薄の輪切りにして、塩（分量外）で軽くもんでおく。
- 3
ボウルの中で柚子胡椒を、めんつゆとすし酢で良く溶かし、水気の切れた白きくらげとキュウリを入れてよく混ぜ合わせてできあがり。
コツ・ポイント
白きくらげはサッと湯どおしする程度でＯＫ。
よく水気をきってあえるだけの簡単おかずです。
リアクション
レシピ作者
おうちごはんが大好き♫つくれぽの掲載が遅れがちで申し訳ありません。皆さんに作っていただき感謝の気持ちでいっぱいですが、コメントはすべて同じメッセージにさせてもらっています。本当にありがとうございます！
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