モロッコいんげんと柚子胡椒マヨの和え物

Roederer
Roederer @cook_40103748

甘くて美味しいモロッコいんげんをさっと茹でて和えるだけ!あと一品という時に便利です。柚子胡椒、マヨ、おかかのコンビ!
このレシピの生い立ち
モロッコいんげんはすじがないので調理するのが簡単!

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材料

2人分
  1. モロッコいんげん 6本ほど
  2. ★マヨネーズ 大さじ1
  3. ★柚子胡椒 小さじ1/6
  4. ★醤油 大さじ1/2
  5. ★鰹節 適量
  6. 適量

作り方

  1. 1

    お鍋で湯を沸かし塩を少々入れてカットしたモロッコいんげんを2分茹でます。

  2. 2

    氷水に入れるか冷水でさっと流して水を切る。

  3. 3

    ★を混ぜてモロッコいんげんと和えて出来上がり!

コツ・ポイント

茹ですぎるとふにゃふにゃになるので注意です。シャキシャキがお好みでしたら2分弱がおすすめです。

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レシピ作者

Roederer
Roederer @cook_40103748
に公開
美味しいシャンパン・ワインと食べる事が大好きな音楽家です。幼い頃からいろんな国を転々としていて、食べたことのないものに興味津々。美味しいものを食べると幸せになりますね❤ いつもたくさんのつくれぽに励まされています。ここに立ち寄ってくださってありがとう〜!
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