青梗菜とメンマの＊牛肉オイスター炒め＊
woochee @cook_40021688
チンゲンサイとメンマと牛肉を、ちょっぴりとろみをつけて炒めました★
ご飯がすすみますよ♪
このレシピの生い立ち
中華街のランチで食べたのが美味しくて、アレンジして作ってみました。メンマと牛肉にオイスターってあいますね〜（＾＾＊）
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにごま油をひき、牛肉とメンマを炒め塩胡椒する。
- 2
１のフライパンに酒とチンゲンサイを加えて、蓋をし1分ほど蒸す。
- 3
２のチンゲンサイに火が通ったらオイスターソースを全体に回しかけて絡め、
最後に水溶き片栗粉でとろみをつけて、出来上がり。 - 4
お皿に盛って♪いただきます♪
コツ・ポイント
メンマは水煮で！（瓶の味付きメンマだと、濃すぎます）写真のお肉は赤身の切り落としです。脂身の少なめのお肉の方がおすすめです。
リアクション
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