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☆あさりときのこの和風スープパスタ☆

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WESTnon
WESTnon @cook_40026867

簡単で美味しいですよ･･･
このレシピの生い立ち
和風のパスタが食べたくて、あさりのパスタを本屋でチラッと見て、帰ってからあさりときのこなどで作ってみました

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材料

２人分
  1. あさり 300ｇ
  2. きのこ（いろいろ） １パック以上
  3. スパゲティー（1.4～1.7ｍｍ） 200ｇ
  4. 大葉 好みで
  5. スープ材料
  6. しょうゆ 大さじ1と1/2
  7. サラダ油 大さじ1
  8. 和風ダシの素 小さじ1
  9. 日本酒 大さじ２
  10. 水 1と1/2カップ

作り方

  1. 1

    鍋にスープの材料と砂を吐かせたあさり、きのこ類を入れ、あさりの殻が開くまで強火で煮たて、いったん火を止める。

  2. 2

    大葉は千切りにし水にさらして水気を良くきる。
    パスタを茹でる

  3. 3

    茹であがったパスタを1に入れて強火にかけて和え、皿に盛って大葉をのせる。

コツ・ポイント

梅干を叩いて大葉と共に入れると美味しいですよ！！！にんにくチップやにんにくおろしを入れても･･･良い

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レシピ作者

WESTnon
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