☆苦すぎない！ゴーヤのツナオイマヨあえ☆

hiroa
hiroa @cook_40022741

チャンプルー以外にもゴーヤを使いたいけど、あの苦味がちょっと・・・という人にお勧めです！我が家の2歳児でもこれなら食べられます！
このレシピの生い立ち
ほうれん草のおひたしをオイマヨ和えにしているレシピ（CookPad外）があったので、それを参考にして、自家菜園のゴーヤで作ってみました。

☆苦すぎない！ゴーヤのツナオイマヨあえ☆

黒豚チョコ's cooksnap of when they made ☆苦すぎない！ゴーヤのツナオイマヨあえ☆.
元クマ's cooksnap of when they made ☆苦すぎない！ゴーヤのツナオイマヨあえ☆.
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hiroa @cook_40022741

チャンプルー以外にもゴーヤを使いたいけど、あの苦味がちょっと・・・という人にお勧めです！我が家の2歳児でもこれなら食べられます！
このレシピの生い立ち
ほうれん草のおひたしをオイマヨ和えにしているレシピ（CookPad外）があったので、それを参考にして、自家菜園のゴーヤで作ってみました。
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材料

4～5人分
  1. ゴーヤ 1本
  2. ツナ 1缶
  3. 塩（塩もみ用） 適量
  4. ※オイスターソース 大1.5くらい
  5. ※マヨネーズ 大2くらい

作り方

  1. 1

    ゴーヤを縦半分に切ってスプーンでしっかりと種とワタとる。 1mmくらいにスライスして塩もみをし、10分くらい置いておく。
    その間に鍋にお湯を沸かし、塩もみしたゴーヤをそのまま入れて、5分くらい茹でる。

  2. 2

    ボールに※の材料を混ぜ合わせておく。

  3. 3

    茹でたゴーヤをザルにあげて水でしめる。
    後は2のボールにゴーヤと液を切ったツナと入れて、混ぜるだけで出来上がり！

コツ・ポイント

調味料にニンニクの摩り下ろしor七味などを入れてピリ辛にしてもおいしいです。大人だけのご家庭やお酒のおつまみにするときには、ピリ辛もお勧めです！
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