鶏肉と長ねぎのあっさり煮

yuljasmine825
yuljasmine825 @cook_40022265

うす味のやわらか鶏肉と、ねぎの甘味がたまりません!
このレシピの生い立ち
鍋で使った長ねぎが余っていたので。

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材料

2人分
  1. 鶏もも肉 1枚
  2. 長ねぎ 1本
  3. しょうが(薄切り) 1片
  4. 薄口しょうゆ 大さじ 1.5
  5. みりん 大さじ 1
  6. 大さじ 1
  7. 砂糖 小さじ 1.5
  8. 1カップ
  9. 一味唐辛子 少々

作り方

  1. 1

    鶏肉は、一口大に切り、ねぎは、3~4cmの長さに切る。

  2. 2

    鍋に★を入れて煮立て、鶏肉の皮を下にして入れ、ねぎをまわりに並べ時々返しながらフタをして弱めの中火で15分くらい煮る。

  3. 3

    器に盛って、一味唐辛子を少々かけて、できあがり♪

コツ・ポイント

煮た後、しばらく鍋において冷ましておくと、味がよくしみます。

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yuljasmine825
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