作り方
- 1
鍋に水をはり、だし用昆布と乾燥しいたけを戻す。
- 2
１が戻ったら、しいたけは石突を取り除き好みの大きさに切る。昆布は取り出す。
- 3
２に、その他のきのこを入れ火にかける。火が通ったらめんつゆで味付けをして、水溶き片栗粉でトロみを加えて出来上がり☆
コツ・ポイント
昆布と乾燥しいたけから、美味しいだしが出ているので味付けはシンプルに。
（半端に残ったキノコは、生のままZIPﾛｯｸ等に入れて冷凍庫で保存できます）
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