冬野菜と海草のサラダ
おやや★ @cook_40020773
季節外れの野菜の組み合わせですが。
海草のネバネバと、梅干が合わさって、結構、初夏の味わいです。
このレシピの生い立ち
梅干を使ったさっぱり味の物が食べたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
水菜は４～５ｃｍ幅に切り、大根は短冊状に切ります。
めかぶは水洗いしておきます。 - 2
ボールに、良く叩いた梅干と★の調味料を入れて良く混ぜ、水菜・大根・めかぶ・昆布を入れて良く混ぜ、冷やして出来上がり。
- 3
コツ・ポイント
めかぶが半端な料なので、昆布入れましたが、めかぶ４０～５０ｇのみでも美味しいと思います。
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