アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉の下準備は前の晩に。１口大に切った鶏肉を適当な量、にんにく・生姜・醤油・酒を入れて袋にもんで冷蔵庫へ。
- 2
半熟卵は常温から茹でて１０分強。火にかけてる間に コーンスターチと片栗粉を混ぜた粉を作って、その中に鶏肉をまぶして 粉をさっと落とし ゆっくりと揚げる。
- 3
ｽﾗｲｽしたかぼちゃんに豚バラ（ﾍﾞｰｺﾝ）を巻き、爪楊枝で止めて ﾌﾗｲﾊﾟﾝで塩・胡椒で焼く。＊ベーコンの代わりに豚バラで巻くのもかなりお勧め！美味しいです！
- 4
卵は半分に切って、その他ももりつけたら出来上がり。
コツ・ポイント
唐揚げはコーンスターチを混ぜた粉で揚げます。時間がたってもさくっと感を残す為です。
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