エビのガーリック炒め
ゆな☆ @cook_40020649
ビールのおつまみにも最適♪ ブラックタイガーが安いときにたくさん買って、下処理をしてから冷凍しておけばすぐに楽しめますよ♪
このレシピの生い立ち
マンガで見たのがきっかけだと。。。
エビのほかにタコでも美味しいです。
アプリでひらく作り方
- 1
エビは殻をむいて背中に切込みを入れせわたを取り、塩･コショウ、醤油で下味をつけ、片栗粉をまぶしておく。
- 2
フライパンと油とスライスしたニンニクを入れ、香りを出し、エビを入れる。
- 3
強めの中火でエビを焼き付け、両面の色が変わったら火を弱めて酒を振ってふたをして蒸し焼きにする。
- 4
皿に盛り、レモン汁を回しかけて出来上がり♪
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