かぶ＆たらの柚子胡椒味噌炒め
めんたい子 @mentaiko_kitchen
お魚もりもり(^^)かぶもたっぷりいただけます。
このレシピの生い立ち
お魚もモリモリ食べられるよう、香りよい炒め物にしました。
アプリでひらく作り方
- 1
たらは一口大に切り小麦粉をまぶす。
かぶはくし切り、葉の部分は5センチ幅くらいに切る。 - 2
フライパンにバターを熱し、たらを焼く。次にかぶとかぶの葉を加えて炒める。
- 3
かぶに火が通ったら★の調味料を加え、やや強火にして炒め合わせる。
コツ・ポイント
かぶのまわりが透き通って少しシャキシャキ感が残ってるくらいが美味しいです。
たらの他に鮭や鶏肉でも合います。
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