手羽ちゃん☆焼かれちゃったぁ。おつまみに
かけまま @massmile_tk74tm
大好きな手羽系の一品です。絶対ビールぢゃ～ん♪
このレシピの生い立ち
手羽元・手羽先に関してはいろいろレシピがありますが、塩で食べたいのは手羽中。火の通りは早いし骨付きにしては食べやすい。
塩焼きが一番シンプルで旨いと思ってます。
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- 1
手羽中に、塩・コショウ・レモン汁を手でよくすり込む。
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- 2
魚焼きグリルで両面こんがりと焼き上げる。
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- 3
コツ・ポイント
コツなんて簡単すぎてありませんが、調味料をよくすり込むのと、グリルで焼くことです。
おつまみと称しましたがうちでは夕飯時並びます。だいたいメインが魚のときです。焼き鳥の塩を買うなら自分ちで焼き立てを！！！
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