経済的♪しかも簡単@豚と白菜のお鍋

チェリーベリォ
チェリーベリォ @cook_40021996

とっても少ない材料で♪簡単に美味しいお鍋ができます★我が家では冬のお鍋の季節になると2週間に1回は出てくる定番レシピ!!お財布にもやさしい!豚肉のダシがよく出るので手間をかけたような美味しさです♪
このレシピの生い立ち
母が昔(かれこれ25年くらい前・・・)職場の上司から忙しく1人暮らしの人に嬉しいこのレシピを教えてもらったらしいです。

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材料

5人分(大きいお鍋)
  1. 豚バラ肉 1~2パック
  2. 白菜 半分
  3. 豆腐 1丁
  4. うどんスープの素 味見しながら濃い程度
  5. 土鍋の半分

作り方

  1. 1

    土鍋に水を半分入れ沸騰するまで沸かす。豚バラ肉を、箸でほぐしながら入れる。しばらくすると、アクがでてくる。丁寧にアクがなくなるまで取りのぞく。

  2. 2

    うどんスープの素を濃い!!って思うくらい入れます。(味見しながら!)切った豆腐も入れる。

  3. 3

    ザク切りにした白菜を入れ、サッと煮る。煮詰めすぎないように。少~し歯ごたえがある程度。
    完成♡

  4. 4

    一味唐辛子をつけて食べる。お好みでネギを入れても美味しい!

コツ・ポイント

5人家族なのですごく大きな土鍋で作ります。量もかなりあります!うどんスープの素は5人分でだいたい5~6袋ほどです。各家庭の人数に合わせて味見しながら調整してくださいね。白菜はほうれん草でも代用できます。ほんと、適当なのに美味しいお鍋です。家では豆腐と入れないときもあります。

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レシピ作者

チェリーベリォ
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洋画、洋楽が大好き♡よろしくお願いします♡
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