甘辛亭のツナトマトパスタ

ゆみにゃんにゃん
ゆみにゃんにゃん @cook_40028272

甘辛好きさんあつまれぇ☆
このレシピの生い立ち
お昼ごはんに甘辛いものが食べたくなり、ペペロンチーノにする予定が急遽こんな感じになりました。

甘辛亭のツナトマトパスタ

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このレシピの生い立ち
お昼ごはんに甘辛いものが食べたくなり、ペペロンチーノにする予定が急遽こんな感じになりました。

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材料

2人分
  1. ツナ缶 小1缶
  2. トマト(ざく切り) 大1個分
  3. a 味噌 大さじ1
  4. a 砂糖 小さじ2
  5. a しょう油 小さじ1
  6. にんにく 1片
  7. 鷹の爪 1本
  8. オリーブオイル 大さじ1と1/2
  9. パスタ(ここではスピラーレ) 160グラム
  10. 少々

作り方

  1. 1

    パスタを茹で始めます。

  2. 2

    ボールにaを入れてよく混ぜる。その中にツナ缶(オイルごと)、ざく切りトマトを入れ、よく合わせる。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイル、スライスしたにんにく、種を取って小口切りにした鷹の爪を入れて、にんにくがきつね色になるまで加熱する(弱火で)

  4. 4

    3に2とパスタの茹で汁大さじ2を入れて中火にします。(汁が飛ぶので気をつけて!)

  5. 5

    茹で上がったパスタを絡めて塩で味を整えて出来上がり!

コツ・ポイント

少し甘めなので、辛めがお好きな方は鷹の爪を増やしてみてください!

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