ちょいとつまんDEスパイシーハンバーグ♪
レンバス @cook_40017626
トレーの中で味付け、ちょいとつまんでニギニギしたらフライパンでジュッと焼いて出来上がり♪スパイシーな味付けで食がすすんじゃいますよ！
このレシピの生い立ち
我が家のお弁当によく登場するおかずですが、忙しい夕食のときにも持って来いです。今回はS&Bのスパイスを使ってエスニック風にしてみました。
ちょいとつまんDEスパイシーハンバーグ♪
トレーの中で味付け、ちょいとつまんでニギニギしたらフライパンでジュッと焼いて出来上がり♪スパイシーな味付けで食がすすんじゃいますよ！
このレシピの生い立ち
我が家のお弁当によく登場するおかずですが、忙しい夕食のときにも持って来いです。今回はS&Bのスパイスを使ってエスニック風にしてみました。
作り方
- 1
スパイシーソースの調味料を上から順々によく混ぜておきます。レタスと紫玉ねぎをスライスしておきます。
-
- 2
豚肉が入っているトレーに下味とネギも加えてよくもみ込んだら、１口の量をつまんで平らに丸め、片栗粉を軽くまぶします。（この片栗粉で柔らかジューシー効果）★形はあまり気にしなくてOKです。
-
- 3
フライパンを温め、サラダ油大さじ１を入れて２の両面をこんがり焼いたら、酒大さじ１を入れて蓋をし、蒸し焼きにして、中まで火が通ったら１のスパイシーソースをからめて出来上がりです。
-
- 4
レタスの千切りと紫玉ねぎのスライスを敷いた上に盛り付けました。お好みでごまをふっても美味しいです。
このスパイシーな味付けはおつまみやお弁当にもイケますよ(^^)v -
コツ・ポイント
★豚肉は切り落としで十分です！もしスライスを購入したら２～３ｃｍ幅ほどのカットにしてから下味をもみ込んででくださいね。★辛さはお好みで加減してください。
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