イカのワタ和え・ホイル焼き

おじょまん @cook_40023696
新鮮なイカが手に入ったら是非作ってみてください。
このレシピの生い立ち
イカをワタと一緒に炒めたらおいしいだろうなーーと思って作ってみたところ、ワタがごてごてになってしまって見た目にきれいじゃなかったのです(おいしかったのですけどね)。ならばとホイル焼きにしてみました。おいしくきれいに出来上がりました。
作り方
- 1
イカは皮をむいて食べやすい大きさに切ります。
- 2
1のイカ、イカのワタ、しょうゆを混ぜてホイルに載せます。ねぎとバターを上に載せてホイルを閉じます。
- 3
200℃のオーブンで15分位焼きます。
コツ・ポイント
イカのワタは、まず側面についている墨袋を取り除いてから中身のワタを取り出してください。
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