イカのワタ和え・ホイル焼き

おじょまん
おじょまん @cook_40023696

新鮮なイカが手に入ったら是非作ってみてください。
このレシピの生い立ち
イカをワタと一緒に炒めたらおいしいだろうなーーと思って作ってみたところ、ワタがごてごてになってしまって見た目にきれいじゃなかったのです(おいしかったのですけどね)。ならばとホイル焼きにしてみました。おいしくきれいに出来上がりました。

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材料

2人分
  1. イカ 1杯
  2. しょうゆ 大さじ1杯
  3. ねぎ(斜め切り) 1/2本
  4. バター 大さじ1杯

作り方

  1. 1

    イカは皮をむいて食べやすい大きさに切ります。

  2. 2

    1のイカ、イカのワタ、しょうゆを混ぜてホイルに載せます。ねぎとバターを上に載せてホイルを閉じます。

  3. 3

    200℃のオーブンで15分位焼きます。

コツ・ポイント

イカのワタは、まず側面についている墨袋を取り除いてから中身のワタを取り出してください。

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

おじょまん
おじょまん @cook_40023696
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胃袋がビローンと伸びる夫、顔がビローンと伸びる犬との3人暮らしを楽しんでいます。 我が家の毎日の食卓はこちらで公開中!   http://ojoman.blog84.fc2.com/
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