こんにゃくのウスター煮
さとみわ @miwa_k
ウスターソースで煮た和風？なこんにゃくの煮物です。ご飯に合いますよ(^O^)
このレシピの生い立ち
オランダ煮はよく作るので、たまには少し味を変えて・・・お好み焼き風に味付けしたら美味しく出来ました。
こんにゃくのウスター煮
ウスターソースで煮た和風？なこんにゃくの煮物です。ご飯に合いますよ(^O^)
このレシピの生い立ち
オランダ煮はよく作るので、たまには少し味を変えて・・・お好み焼き風に味付けしたら美味しく出来ました。
作り方
- 1
こんにゃくはスプーンでちぎり、熱湯で２分ほど茹でザルにあげておく。
- 2
鍋に１を入れ、火にかける。ちりちりしてきたら酒を加えこんにゃくをよく炒る。
ウスターも加え仕上げにかつお節とネギを入れ完成。 - 3
コツ・ポイント
こんにゃくをチリチリ音がするまでからいりすると、味がよくしみて美味しいです。
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