エビマヨネーズ♪

パルフェ
パルフェ @cook_40021417

オーロラソースって簡単なのに甘くて濃厚で美味しい♪
このレシピの生い立ち
晩ご飯に餃子がメインでもう一品欲しかったので^^

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材料

2人分
  1. エビ 10尾程度
  2. ピーマン 2個
  3. レタス 3枚程度
  4. マヨネーズ 大さじ1杯
  5. ケチャップ 大さじ3杯
  6. コンデンスミルク 大さじ1杯
  7. 天ぷら粉+水 エビ用(省いてもOK)
  8. カシューナッツ 少々

作り方

  1. 1

    エビを天ぷらにする。
    (脂っこいのが嫌な人は揚げない。この手順を省く)

  2. 2

    *ソース作り*

    ケチャップ、マヨネーズ、コンデンスミルクを混ぜ合わせる。(分量はお好みで調節してください)

  3. 3

    フライパンに薄く油を敷きピーマンを炒める、軽く火が通ったらエビを入れ一緒に炒める。

  4. 4

    ソースを加え、軽く炒め全体に絡まったらレタスを敷いた沢に盛りつける。

  5. 5

    上にカシューナッツを荒く砕いた物をかけ出来上がり☆

コツ・ポイント

細切りのジャガイモやアスパラ、トマトなど結構何と和えても美味しい思います♪

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レシピ作者

パルフェ
パルフェ @cook_40021417
に公開
2004年ディズニーシーホテルミラコスタで挙式☆2008年7月長男誕生・2009年12月次男誕生☆パルフェの優しくて格好いい旦那様と可愛い年子の息子達、4人家族のドタバタだけど幸せな日常をブログで公開中☆         http://ameblo.jp/nahomachine20041218/ うにょにょん夫婦生活☆よろしくね^^
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