簡単☆かぼちゃんポタージュ
GOGOひろぺ @cook_40029168
私の大好きなスープです。
朝食べると体が暖まって良い感じです♪
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれる定番料理のひとつです。
このかぼちゃんポタージュと一緒に鶏肉のソテーとかを食べるのが好きです（＾＾）
簡単☆かぼちゃんポタージュ
私の大好きなスープです。
朝食べると体が暖まって良い感じです♪
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれる定番料理のひとつです。
このかぼちゃんポタージュと一緒に鶏肉のソテーとかを食べるのが好きです（＾＾）
作り方
- 1
かぼちゃの種とワタをとって、小さめに切る。
- 2
1を鍋に入れて、コンソメorだしの素とかぼちゃが浸るくらいの水を入れてアクを取りながら煮る。
- 3
かぼちゃが柔らかくなったら、マッシャーでかぼちゃを潰す。
- 4
火を止めて、シチューの素を入れ、牛乳で適当にのばしたら出来上がり☆
コツ・ポイント
コンソメを使えば洋風、だしの素を使えば和風の味付けに出来ます。
また、３の後に裏ごしすると舌触りが良くなります。私は洗い物が増えるのがイヤなので、裏ごしせずに全部食べることにしてます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17436182
