簡単！！鮭とじゃが芋のグラタン

じゃが芋は皮をむき、1ｃｍ厚さの輪切りにします。そして電子レンジで3･4分加熱します。

（ホワイトソース）
たまねぎは薄切りにします。フライパンにバターを熱し、たまねぎを入れて弱火で3･4分炒めます。

【2】に塩・こしょう、チキンコンソメを入れて炒め、小麦粉を加えて、粉っぽさがなくなるまで炒めます。

【3】を火から下ろし、牛乳を5･6回に分けて少しづつ入れながら、混ぜます。

【4】を再び火にかけてかき混ぜながら弱火にかけます。

【5】をトロリとするまで時々混ぜながら煮詰めて出来上がりです！

鮭は皮と骨を取り除き、そぎ切りにし塩・こしょうします。フライパンにバターを熱し、鮭を入れて両面焼きます。

ゆで卵は1ｃｍ厚さに切ります。耐熱容器に鮭とじゃが芋を交互に並べて、ゆで卵をのせます。

【8】に【6】のホワイトソースをかけて、上からチーズとパン粉をかけて200℃のオーブンで7･8分焼き色がつくまで焼きます。

良い焼き上がりになったら出来上がりです！！