小松菜と豚肉のにんにく炒め
ルイくん @Louismocha
◎自己評価75点／小松菜のレシピにマンネリ気味。緑黄色野菜は油と一緒に摂取するとカロチンの吸収率がアップするとのことだったので炒めてみました。
このレシピの生い立ち
小松菜の調理法を色々と試したくて･･･
小松菜と豚肉のにんにく炒め
◎自己評価75点／小松菜のレシピにマンネリ気味。緑黄色野菜は油と一緒に摂取するとカロチンの吸収率がアップするとのことだったので炒めてみました。
このレシピの生い立ち
小松菜の調理法を色々と試したくて･･･
作り方
- 1
ごま油ににんにくと鷹の爪を入れ、香りが出るまでいためる。
- 2
その中に豚肉に片栗粉をまぶしたものを入れいためる。
- 3
小松菜と調味料を入れて出来上がり。
コツ・ポイント
緑黄色野菜は油と一緒に取ると効率よくカロチンが吸収出来るそうです。
鉄分も補給したいので炒めてみました。
◎今度はオイスターソースを入れて再チャレンジ！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17436988
